Planung, Logistik und Sicherheit, die schmeckt
Erfragt Teamziele, Erfahrungsniveau, Gruppengröße und Ernährungsvorgaben. Definiert Kernkompetenzen wie Feedback, Führung oder Kreativität. Je präziser die Vorarbeit, desto stärker der Transfer. Teile in den Kommentaren eure wichtigsten Ziele für das nächste kulinarische Teamevent.
Planung, Logistik und Sicherheit, die schmeckt
Warm‑up mit Messerfertigkeiten, klare Rollenverteilung, Time‑Boxing für Garzeiten und gemeinsame Degustation mit Feedbackrunde. Visualisierte Taskboards verhindern Leerlauf. Verrate uns, welche Ablaufidee bei euch echte Energie freigesetzt hat und was ihr verbessern würdet.
Planung, Logistik und Sicherheit, die schmeckt
Schulungen zu Schneidetechnik, Kreuzkontamination, Temperaturführung und Allergenmanagement sind Pflicht. Beschriftete Stationen und saubere Handovers erhöhen Sicherheit. Kommentiere, wie ihr Allergien im Team berücksichtigt und welche Checks euch verlässlich schützen.
Planung, Logistik und Sicherheit, die schmeckt
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.